Potee au chou vert

Plat

6 parts

facile

25 min

879 Kcal

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Une recette savoureux et indispensable pendant de la saison hivernale.

Ingrédients

• 1 chou vert frisée
• 8 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 kg de saucisse
• 200 g de lardons
• 25 cl de vin blanc
• Sel
• poivre
• Persil

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Préparation

• Coupez le chou en lamelles et lavez le. Faites le cuire à la vapeur.
• Faite revenir dans une cocotte, l'oignon, la saucisse et les lardons.
• Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
• Déglacez la viande au vin blanc et ajouter les pommes de terre.
• Salez, poivrez et recouvrir d'eau à mi-hauteur. Laisser mijoter 5 minutes.
• Ajoutez le chou et laissez cuire encore environ 10 minutes, jusqu'à que les pommes de terre soient tendre.
• Parsemez de persil et servez.

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