Potee de morue a l'aioli

Ingrédients

ingrédients pour 4 personnes:

• 1 petit chou frisé
• 4 pommes de terre
• 4 carottes
• 2 poireaux
• 1 panais
• 1 petit oignon+clou de girofle
• 1 bouquet garni
• sel
• poivre
• persil
• 500 g de morue salée

pour l'aïoli:

• 2 oeufs
• 20 cl d'huile olive
• 1 belle gousse d'ail
• sel et poivre