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Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute
Poule des Iles, recette rapide à la cocotte minute
C'est ultra rapide à réaliser, un régal qui satisfera vos convives.
Préparation
Faites dorer les morceaux de poule ou coq dans une cocotte minute, avec un peu d'huile et 1 oignon émincé. Salez et poivrez.
Ajoutez 2 cuillère à soupe de curry et tous les autres ingrédients en petits morceaux. (Garder les pommes de terre entières).
Mélangez et fermez la cocotte minute. Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 1/2 heure.
Vous pouvez aussi utiliser un poulet, dans ce cas laissez seulement 20 minutes.
Server en accompagnement du riz créole.
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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