Risoto pomme, carotte, et escalope de dinde

Name: Risoto pomme, carotte, et escalope de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300g de riz cuit ; voir: comment cuire le riz: au micro-onde, à la vapeur, à la créole, à l'asiatique, et à l'orientale ( j'ai utilisé la cuisson à l'orientale); 200g d'escalope de dinde découpé en dès ( ou blanc de poulet); 2 carottes; 2 pommes; 1 oignon; sel et poivre, 1/2 càc de gingembre en poudre; 3 càs d'huile d'olive ( voir:Huile d'olive :santé, beauté, et utilisations d'avantages )

Plat

2 parts

15 min

facile

risoto pomme, carotte, et escalope de dinde

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Ingrédients

300g de riz cuit ; voir: comment cuire le riz: au micro-onde, à la vapeur, à la créole, à l'asiatique, et à l'orientale ( j'ai utilisé la cuisson à l'orientale)
200g d'escalope de dinde découpé en dès ( ou blanc de poulet)
2 carottes
2 pommes
1 oignon
sel et poivre, 1/2 càc de gingembre en poudre
3 càs d'huile d'olive ( voir:Huile d'olive :santé, beauté, et utilisations d'avantages )

Préparation

- éplucher les pommes,

- râper les carottes et les pommes,

- hacher l'oignon

- dans une poêle, metre l'huile d'olive, faire revenir l'escalope ,

- ajouter pomme, carotte, oignon, sel, poivre, et gingembre, faire revenir sur feu doux pendant 2mn, puis laisser cuire à couvert ;

- ajouter le riz, laissez encore 5mn sur feu doux, le temps pour que le riz absorbe l'eau liberé par les légumes;

enfin déguster!!!