-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette à la tomate
-
Recette de boeuf à la tomate
-
Saltimbocca boeuf & tomates confites
Saltimbocca boeuf & tomates confites
Un mélange de saveur vraiment explosif qui vous garantie un dîner réussit !
Préparation
-
Mixer les tomates confites, le basilic, la coriandre et les pignons.
-
Mettre à plat les escalopes.
-
Ajouter dessus les tranches de jambon cru.
-
Mettre un quart de préparation sur chaque escalope.
-
Rouler les escalopes et fermer les avec 2 à 3 cures dents.
-
Faire saisir les saltimboccas sur feu vif et faire cuire selon vos goûts de cuisson.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes