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Recette d'agneau
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Agneau au romarin
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Sauté d'agneau au romarin
Sauté d'Agneau au Romarin
Préparation
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Couper la viande en gros dés.
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Éplucher le navet et la patate douce. Les laver et les couper en dés.
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Éplucher les carottes. Les laisser entières.
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Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon ciselé dans un peu d'huile bien chaude jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
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Retirer les morceaux de viande puis faire un roux avec le beurre, la farine et le vin blanc.
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Ajouter la viande et les tomates (sans la sauce).
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Ajouter les légumes coupés en morceaux et les petits pois.
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Mouiller avec le vin blanc et un peu d'eau. Saler et poivrer.
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Ajouter la branche de Romarin.
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Couvrir et laisser cuire à feu doux au moins une heure et demie.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 580Kcal
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Glucides: 40.8g
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Lipides: 21.7g
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Gras sat.: 8.6g
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Protéines: 44.1g
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Fibres: 10g
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Sucre: 12.7g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (584g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
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