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Soupe indienne de lentilles corail aux épinards

Facile à cuisiner, légèrement épicée, pleine de fibres, cette soupe saura vous contenter

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
323 Kcal
Soupe indienne de lentilles corail aux épinards
  • (2.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 17
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.64€ (1.16€/part)

Préparation

  • Faire chauffer l’huile d’olives dans une grande casserole et faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre. Ajouter les épices et laisser cuire encore 1 minute en remuant
  • Ajouter les lentilles, la pomme de terre et le bouillon. Porter à l’ébullition, couvrir, laisser mijoter pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la pomme de terre soit cuite. Incorporer les épinards et poursuivre la cuisson encore 2 minutes
  • Passer la préparation au mélangeur
  • Remettre dans la casserole, ajouter la crème et cuire pour 2 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 323Kcal
  • Glucides: 37.1g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 13.5g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (466g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Soupe au butternut et aux lentilles corail


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28/04/2014

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