Tarte au fenouil et à la truite fumée

Name: Tarte au fenouil et à la truite fumée
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pate feuilletée; 1 fenouil; 4 tranche de truite fumée; 40 cl de crème fraiche; 4 oeufs; sel; poivre

Plat

6 parts

facile

1 heure

Une tarte qui change un peu les habitudes et pleine de couleurs

Ingrédients

1 pate feuilletée
1 fenouil
4 tranche de truite fumée
40 cl de crème fraiche
4 oeufs
sel
poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson50 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée dans votre plat et piquez la.
Découpez le bulbe du fenouil en très fine lamelle. Déposez dans un plat.
Conservez quelques pluches qui donnent un bon gout anisé, pour la déco.
Découpez les tranches de truite en lamelles fines.
Mélangez au fenouil. Déposez le tout sur le fond de tarte.
Mélangez les oeufs et la crème, salez un peu, poivrez, et répartir sur la garniture du fond de tarte.
Enfournez pour 45 - 50 minutes, et dégustez !