Tastira tunisienne au poisson

Plat

4 parts

moyen

45 min

269 Kcal

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Voici une recette seine, délicieuse sur commande moins cher, plus sain, et surtout : un goût incomparable.

Ingrédients

• 1 Oignon
• 4 Tomates
• 3 Piment vert
• 3 Oeufs
• 1 cuillère à café Coriandre
• 1/2 cuillère à café Ail haché
• 1/2 cuillère à café Piment rouge en poudre
• 1/2 verre Huile de tournesol
• poisson

Matériel

• four

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Préparation

• Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile dans une poêle.
• Couper les tomates et les piments verts après les voir lavés. Les ajouter à l'oignon.
• Laisser mijoter en remuant pendant 10-15 minutes.
• Ajouter les épices, l'ail et, si voulu, une cuillère à café de tomate en conserve et un demi verre d'eau et laisser mijoter en remuant encore pendant 20-25 minutes.
• Cuire les 3 œufs dans de l'huile, les égoutter et les couper en petits morceaux .
• Bien huiler la grille avec un torchon propre imbibé d'huile. La grille doit être chauffée à blanc avant de mette les poissons
• Placer les poissons sur la grille
• Vous devez surveiller la cuisson des poissons pour éviter qu’ils ne brûlent

Conseils et astuces

On peut toujours préparer la tastira avec des légumes cuits à la vapeur, ou encore des légumes grillés.

Questions

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