Timbales de semoule aux saveurs orientales

Préparation

• Dans une casserole, faites cuire pomme de terre et carottes préalablement éplucher et couper en morceaux, égoutter vos légumes et mixez les, ajouter du beurre ajuster l'assaisonnement si nécessaire et réserver au chaud.
• Verser le verre de semoule dans un saladier avec un peu de ras el hanout, faites bouillir de l'eau. verser ensuite l'eau bouillante sur la semoule, couvrir et laisser gonfler.
• A l'aide d'un cercle , procéder au montage une couche de semoule puis une couche de purée.Bien tasser.