Ptitchef

Tranches de requin en papillote

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire mariner le poisson avec le fond d'huile d'olive et le curcumin.
  • Pendant ce temps préparer le moule et préchauffer le four a 180°.
  • Dans le moule mettre du papier d'alu pour pouvoir ferme le poisson.
  • Après disposer le poisson au centre , mettre assaisonnement de poisson,couper en lamelle les tomates, le piment et le poivron et les disposer dans le moule.
  • Etape 5 - Tranches de requin en papillote
    Puis mettre l'huile d'olive du marinage.
  • Ferme le papier d'alu et mettre a cuire 15 à 20 minutes pas plus.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/07/2013

Excellent tres bonne recette

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