Travers de porc sauce braai (afrique du sud)

Name: Travers de porc sauce braai (afrique du sud)
Prep time: 12 h
Cook time: 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 k 1/2 de petites côtes; 5 cm de gingembre émincé; 4 gousses d’ail émincées; 1 c à s d’huile; 3 c à s de purée de tomates; 25 cl de coca cola; 2 c à s d’un chutney de votre choix; 2 c à s de cognac ou de sherry; sel et poivre

Plat

6 parts

moyen

12 h 20 m

La tradition sud africaine dans votre assiette

Ingrédients

1 k 1/2 de petites côtes
5 cm de gingembre émincé
4 gousses d’ail émincées
1 c à s d’huile
3 c à s de purée de tomates
25 cl de coca cola
2 c à s d’un chutney de votre choix
2 c à s de cognac ou de sherry
sel et poivre