Ingrédients: 2 escalopes de poulets, 250 gr de champignon de paris, 1 petite botte de persil frais, 100 ml de crème fraîche, sel poivre, muscat, un demi jus de...
Ingrédients: 1 beau bouquet de Brocolis (au moins 500 g) 1 Poireau 1 Carotte 1 Pomme de terre (bonne pour la purée) 2 Échalotes Persil et/ou autres fines...
Ingrédients: 500g de rognons de porc 300g de champignons de Paris 120g de crème fraîche 100g de beurre (dont 50g pour la purée) Huile d’olive 1 cas Cognac...
Ingrédients: 4 Rougets 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 patates douces 1 pomme de terre 400 g de potiron...
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre "fine de rattes" 250 g de crème fraîche épaisse 20 cl de lait 1 petite truffe fraîche ou un morceau plus grosse Huile...
Ingrédients: entre 600 et 700 g de filet mignon de porc 400 g de pommes de terre 200 g de carottes 50 g de cèpes 2 rouleaux de pâte feuilletée 20 cl de crème...
Ingrédients: Pour 1 portion pour environ 200 g 1 fine tranche de courge muscade environ 150 g avec la peau 1 pomme de terre moyenne environ 100 g 1 pincée de...
Ingrédients: une tranche de potiron (environ 100 g) 1 pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 petite carotte 1 tomate moyenne 40 g d'escalope de dinde Thym 1...
Ingrédients: 1/ 1 kg de pommes de terre 1 cuillère à soupe de gros sel 1 feuille de laurier "facultatif" 200 ml de crème semi épaisse 1 noix de beurre muscade...
