Ingrédients: le biscuit à la cuillère : 2 oeufs 1 stick de Canderel vanille 1/2 cc de maïzena sel la mousse aux poires : 200 g de tofu soyeux 6 poires 4 cs de...
Ingrédients: 12 endives 12 tranches de jambon 130 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait 500 gr de fromage râpé 3 échalotes sel et poivre, muscade Clous...
Ingrédients: 6 gros champignons de Paris à farcir 150 gr de fromage ail&fines herbes 30 à 36 escargots cuits (ici 36 escargots moyens cuits au court-bouillon de...
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 100 g de fromage râpé 1 petit brocolis 6 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 3 ufs sel et poivre Matériel : 12...
Ingrédients: Un potimarron (ou un morceau de citrouille; ou potiron ; pour faire 500 g environ) 3 courgettes (pour faire 1 kg) 3 carottes 1 gousse d'ail Une...
Ingrédients: 1 ou 2 concombres selon la taille 1 petite tomate ou du poivron rouge 1 yaourt nature ou un petit pot de fromage blanc battu (100 g) 1 boîte de...
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques sans corail 8 fines tranches de lard fumé 8 feuilles de basilic 8 tomates confites Pesto Beurre Pour la Polenta : 250 g...
Ingrédients: 1 paquet de 10 feuilles de bricks 2 jaunes d'oeufs Garniture de votre choix, j'ai mis du tartare ail et fines herbes, du jambon, du surimi, du...
Ingrédients: Mélange de salade (au choix: feuille de chêne, mache, iceberg...etc), 1 saucisse de Morteau, fromage de comté, tomates cerices, pommes de terre à...
Ingrédients: Crème de betterave : 500 g de betteraves cuites (3) 200 g de fromage blanc 2 petits suisses blancs à démouler le zeste d'un demi-citron non...
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 100 g de fromage râpé 30 g de beurre une noix de smen 10 feuilles de malsouka un décilitre d'huile d'olive quelques...
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 oignons nouveaux 100 à 250 g de champignons de Paris (facultatif) 2 gousses d'ail 100 à 150 g de poitrine fumée en tranches 200 g...
Ingrédients: 20 biscuits à la cuillère-200gr de fromage blanc-2 feuilles de gélatine-2CS de pâte de Spéculoos-eau-1 goutte de vanille liquide-3 petites...
Ingrédients: pour 12 tortillas : 600 g de farine 1 cuillère à café de sel 80 ml d huile d olive 125 ml d'eau chaude Pour la farce: 2 steaks de viande de boeuf...
Ingrédients: 1) Pour la mousse de saumon et son petit coeur de pain: 200 g de saumon fumé 200 ml de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à café d'aneth...
Ingrédients: une boîte de poivrons rouges une boîte de fromage ail fines herbes des tranches de coppa ou de pancetta piment d'Espelette en poudre "chips" épicées
Ingrédients: 125 g de farine 3 oeufs 3 cuillères à café d'édulcorant à cuire (ou 150 g de sucre) 2 pommes coupées en petits dés 50 g de noix de coco râpée 150...
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 1 avocat 150 grammes de thon 100 grammes de fromage frais 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...
Ingrédients: 6 feuilles de riz Un concombre Un avocat Une carotte Une vingtaine de feuilles de menthe Une tranche de dinde (Optionnel) 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 pains à hamburger 4 fromages fondus de type kiri (ou du fromage frais) 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1/2 citron 2 steaks de saumon à...
Ingrédients: 6 belles pomme de terre. 1/2 époisses bien fait. 15 g de beurre. Une échalotte 3 cas de crème fraiche épaisse. 200 g de lardons fumés sel poivre 50...
