Ptitchef

Recette d'asperges et pâtes

18 recettes
Recette Pâtes aux asperges et au saumon fumé

Pâtes aux asperges et au saumon fumé

(7 votes), (2) , (364)
Plat moyen 45 min 522 kcal
Ingrédients: 500g d'asperges vertes 250g de pâtes 170g de saumon fumé 2 oeufs Le jus d'un citron 2 cs de crème fraîche Aneth Sel/poivre
Recette Pâtes carbonara aux asperges et au jambon

Pâtes carbonara aux asperges et au jambon

(1 vote), (123)
Plat facile 16 min 876 kcal
Ingrédients: 700g de pâtes fraîches farcies 4 jaunes d’oeufs 100g de parmesan frais râpé 1 botte d’asperges 200g de jambon cuit, en dés (préparé maison ou un...
Recette Pâtes coquillage farcies à la ricotta aux fèves et asperges

Pâtes coquillage farcies à la ricotta aux fèves et asperges

(2 votes), (150)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 pâtes en forme de coquillage 250 g de ricotta 300g de fèves écossées 1 botte d'asperges vertes 3 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillère à...
Recette Pâtes au saumon fumé et aux asperges vertes accompagnées de son steack de saumon

Pâtes au saumon fumé et aux asperges vertes accompagnées de son steack de saumon

Plat facile 40 min 22 min
Ingrédients: 1 paquet de 250 g de tagliatelles 150 g de saumon fumé en bloc 1 botte d'asperges vertes 240 g de steak de saumon 4 cuillères à soupe de crème...
Recette Pates aux asperges et bacon grille

Pates aux asperges et bacon grille

Plat facile 25 min 650 kcal
Ingrédients: 400 g d'asperges vertes 1 grosse gousse d'ail écrasée 4 cuillères à soupe d'huile 8 tranches de lard (ou du bacon) 400 g de tagliatelles vertes...
L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser?

L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser?

Les pâtes sont véritablement un trésor culinaire qui se retrouve dans toutes les cuisines du monde. Économiques, polyvalentes, délicieuses et pleines d'énergie, elles nous permettent de créer une multitude de plats savoureux. Que ce soit pour une salade colorée ou un...

Recette Pipe regate aux asperges vertes et au saumon fumé

Pipe regate aux asperges vertes et au saumon fumé

(11 votes), (5) , (259)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 350 à 400g d’asperges vertes Pâtes de votre choix (pipe regate pour moi) 4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée 20cl de crème liquide Sel et...
Recette Gnocchis aux asperges vertes et fromage frais

Gnocchis aux asperges vertes et fromage frais

(10 votes), (6) , (412)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 gr d'asperges vertes épluchées, 750 gr de gnocchis, 150 gr de fromage frais ail et fines herbes, 250 gr de lardons fumé, 8 càs de crème...
Recette Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

(1 vote), (16)
Plat facile 18 min 466 kcal
Ingrédients: 24 feuilles de pâtes à raviolis wontons 1 blanc d'oeuf 2 cubes de bouillon de légumes 25 g de beurre Pour la farce: 500 g d'asperges vertes 50 g...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Sauté d'asperges des bois et de mousserons

Sauté d'asperges des bois et de mousserons

(1 vote), (21)
Accompagnement moyen 10 min 10 min
Ingrédients: -3 bottes d'asperges des bois. -250 g de mousserons. -1 petite échalote ciselée -1 c à s de persil ciselé. -4 c à ss d'huile d'olive. -pâtes...
Recette Langues d'oiseaux comme un risotto, des asperges et un canard confit...

Langues d'oiseaux comme un risotto, des asperges et un canard confit...

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pot au feu de canard confit : 2 cuisses de canard confit ail oignon feuilles de laurier carottes sel poivre gingembre frais quelques pluches de...
La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

(8 votes)

Oh les belles asperges qui vous appellent durant votre marché! Elles donnent envie n'est-ce pas? ! Problème: vous ne savez pas comment les préparer et encore moins les cuire! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout ici et en prime, on vous partage nos...

Recette Asperges vertes en mousse et fraises ...

Asperges vertes en mousse et fraises ...

Entrée facile 1 h 30 m 545 kcal
Ingrédients: Pour la Mousse d'Asperges: 1/2 botte d'Asperges Vertes 1 cuillère à café de Câpres au vinaigre 10 feuilles d'Épinards Filet d'Huile d'Olive 10 cl...
Recette Ragoût de poulet aux petits légumes, pâtes citron-ciboulette

Ragoût de poulet aux petits légumes, pâtes citron-ciboulette

Plat facile 30 min 28 min
Ingrédients: 1) Ragoût de poulet aux petits légumes : 4 cuisses de poulet désossées et coupées en morceau de la taille d'une grosse bouchée QS sel, poivre,...
Recette Salade de pâtes chic!

Salade de pâtes chic!

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250g d'orecchietes 10 tomates confites 1 botte d’asperges vertes 4 grosses poignées de fèves 2 cuillers à soupe de pignons de pin 2 filets de...
Recette Bœuf à l'ail et galette de nouilles chinoises

Bœuf à l'ail et galette de nouilles chinoises

(36 votes), (287)
Plat moyen 40 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 300 g de filet de boeuf (émincé) 4 CS d'huile 6 gousses d'ail finement (hachées) Poivre 1 poivron rouge 1 CS de sucre 4 CS de...
Recette Salade d'orzo aux légumes verts primavera

Salade d'orzo aux légumes verts "primavera"

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pâtes orzo 500 g d'asperges vertes 300 à 500 g d'haricots verts 300 à 500 g de mangetout ou des pois gourmands 250 g de flageolet La...
Recette Coudes rayés aux légumes printaniers

Coudes rayés aux légumes printaniers

Entrée facile 5 min
Ingrédients: Des pâtes cuites ( des coudes rayés) Mélange de légumes frais et congelés cuits à la vapeur ( Asperges vertes, haricots verts, fèves, chou...
Recette Pâtes carbonara aux asperges

Pâtes carbonara aux asperges

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1 paquet de Nids d'Alsace 1 botte d'asperges vertes 3 oeufs 20 cl de crème épaisse 4 tr de jambon d'Aoste 40 gr de Parmesan râpé 40 gr de beurre...
Recette Pâtes aux fruits de mer et aux asperges vertes

Pâtes aux fruits de mer et aux asperges vertes

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 400 g de pâtes fraîches 4 tomates 1 louche de Sauce tomate 1 oignon frais 16 Amendes 400 g Moules 300 g de Coques 16 Crevettes 400 g Asperges...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez