Ingrédients: Pâte à brioche: 250 g de farine t45 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel 10 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure briochin) 2 oeufs(150 g) 2...
Ingrédients: Pour la pâte : 1.5 kilo de semoule très fine 250 g de liya( graisse de queue de mouton ) on peut remplacer par du smen ou du beurre 1/4 de litre...
Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 40 gr de beurre pommade (beurre à température ambiante travaillé à la spatule jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse...
Ingrédients: 500 g de pommes pelés 2 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot La pâte: 2 oeufs 6 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse Pour la crème aux amandes au chocolat : 130 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 30 g de cacao en...
Ingrédients: 500 g de farine 1 litre de lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre semoule 4 oeufs 60 g de beurre...
Ingrédients: Pour un cadre de 22 x 22 : Pour la dacquoise (plaque de cuisson 37 cm x 28 cm ) : 135 g noisettes en poudre 40 g d'amandes en poudre 170 g de sucre...
Ingrédients: 100 g de farine 3 g de levure chimique (1/2 cuillère à café) 120 g de sucre semoule 1/4 de zeste de citron (non traité, moi j'ai mis à la place 1...
Ingrédients: La pâtes : semoule fine eau sel maïzena Pour la sauce blanche : des morceaux de viande ou de poulet ou un mélange des deux 2 gros oignons pois...
Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe...
Ingrédients: 300 gr de farine T55 300 gr de semoule de blé 12gr de sel 150g d'huile 18 gr de levure 190gr d'eau 12 gr de lait en poudre 2 jaunes d'oeufs
Ingrédients: 6 tasses de semoule 6 cuillères à soupe de farine 1 et demie tasse de sucre 1 tasse d'huile (ou une demi tasse de beurre mélange avec une demi...
Ingrédients: Pâte: 3 mesures de farine tamisée 1 mesure de smen (ou de beurre ou même margarine) 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 pincée de sel eau + eau de...
Ingrédients: 5 pommes (grosses) 4 oeufs 180 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 1 cuillère à café de levure (Alsa) 60 g d'amandes...
Ingrédients: 400gr. de farine (type 55) 32gr. de sucre de stévia (ou 70gr de sucre semoule) 10gr. de sel 18gr. de levure fraiche (boulangère) 10gr. de poudre de...
Ingrédients: Pour 75 boulettes : 500 g d'amandes nettoyées, décortiquées, grillées et moulues 150 g de sucre glace 150 g de sucre semoule De l'eau de rose ou de...
