Ptitchef

Recettes crevettes et encornets

17 recettes
Recette Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

(32 votes), (17) , (3006)
Plat moyen 1 h 45 m 443 kcal
Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 8 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2...
Recette Encornet et crevettes sautés

Encornet et crevettes sautés

(1 vote), (11)
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: des lamelles d'encornets des crevettes cuites des tomates des oignons de l'ail de la sauce soja des nouilles chinoises poivre huile d'olive
Recette Encornet farcis à la mode marocaine

Encornet farcis à la mode marocaine

(5 votes), (1) , (60)
Plat moyen 45 min 40 min
Ingrédients: la recette pour 8 encornets farcis : 8 encornets surgelés 400 g de petites crevettes surgelées 100 g de vermicelles 300 g de poisson blanc 4...
Recette Queues de crevettes sautées au gingembre sur un risotto crémeux

Queues de crevettes sautées au gingembre sur un risotto crémeux

(6 votes), (53)
Entrée moyen 1 h 20 m 440 kcal
Ingrédients: 250g de queues de crevettes crues décortiquées 20 tomates cerises 10g de gingembre 2 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 200g de tube d'encornets...
Recette Paella à la galbez

Paella à la galbez

(87 votes), (43) , (2853)
Plat Difficile 1 heure 2 heures
Ingrédients: Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d'encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de...
Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!

Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!

(11 votes)

Roses ou grises, les crevettes ont tout pour plaire! À déguster en brochettes pour l'apéritif, en salade dès l'entrée ou en curry pour le plat, une multitude de recettes existent pour vous faire profiter de leurs délicates saveurs. Laissez-vous donc tenter par nos...

Recette Quiche aux fruits de mer et asperges vertes

Quiche aux fruits de mer et asperges vertes

(2 votes), (1) , (14)
Apéritif moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pâte brisée: 250 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 8 c à s d'eau froide (environ) 2 à 3 c de pavot (pour moi 3) Garniture: 300 g...
Recette Wok de chou chinois aux fruits de mer au piment d'espelette

Wok de chou chinois aux fruits de mer au piment d'espelette

(1 vote), (1) , (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 chou chinois 600 g de fruits de mer mélange moules, crevettes, anneaux d'encornets,blancs calamars 2 cuillères à soupe sauce de soja coriandre...
Recette Soupe de poissons/fruits de mer

Soupe de poissons/fruits de mer

(7 votes), (3) , (200)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 dizaine d'encornets 1 dizaine de moules 1 dizaine de crevettes rose 1 petit bouquet de persil plat 1 bel oignon 1 belle gousse d'ail 1 càc de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Paella de mascara

Paella de mascara

(4 votes), (1) , (44)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1/2 L d'huile d'olive * 2 poivrons rouges et un poivron vert * 4 échines de porc et 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) * 2 encornets *...
Recette Paella a ma façon

Paella a ma façon

(4 votes), (2) , (45)
Plat facile 10 min 48 min
Ingrédients: 6 morceaux de poulet 300 g de rôti de porc (échine ou épaule) 1 chorizo doux 200 g de moules surgelées 250 g d'anneaux d'encornets 100 g de petits...
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!

La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!

(46 votes)

Plier des nems avant une cuisson extra croustillante, il n'y a rien de plus simple! On vous explique pas à pas notre technique et on vous donne en prime la recette de notre garniture aux crevettes et champignons: -)

Recette Fondue asiatique...... entre ami(e)s

Fondue asiatique...... entre ami(e)s

(2 votes), (23)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : 1 Chou Chinois 8 carottes 2 poireaux 6 navets or 1 bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre 3 cubes de bouillon de légume ou...
Recette Paella valenciana

Paella valenciana

(2 votes), (1) , (18)
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 poivrons rouges 3 grosses tomates (env 400 g) ou une demi boite de tomates pelées si la saison ne permet pas de bonnes tomates 1 oignon, une...
Recette Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

(1 vote), (49)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de moules 500 g de crevettes décortiquées 230 g de lamelles d'encornet 250 g de riz spécial risotto 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 dose de...
Recette Fruits de mer à la sauce piquante

Fruits de mer à la sauce piquante

Plat facile 17 min 678 kcal
Ingrédients: 10 crevettes crues décortiquées 2 gros tubes d'encornet déjà nettoyés 1+1/2 cuillères à soupe de maïzena 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de...
Recette Riz 3 grains terre & mer

Riz 3 grains terre & mer

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 grosses crevettes entières 4 saucisses de Toulouse 250 g de riz 3 grains 3 oignons moyens 1 petit bouquet de persil 1 marmite de légumes Knorr...
Recette Paëlla pour mon 26éme anniversaire!

Paëlla pour mon 26éme anniversaire!

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de riz rond 100 g de moules 200 g de crevettes non décortiquées 200 g de crevettes décortiquées 300 g d'encornets entiers 250 g d'anneaux...
Recette Paella simple et rapide

Paella simple et rapide

Plat facile 1 h 10 m 1121 kcal
Ingrédients: 5 cuisses de poulets 20 morceaux d échine de porc pas trop gras (50 g - 60 g pièce ) 1 chorizo 10 langoustines cuite 10 crevettes cuite 250 g d...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez