Risotto au pesto et à la ricotta
Entrée facile 10 min 17 min
Ingrédients: 500 g de riz arborio 2 oignons ou 1 gros 2 cubes de bouillon de volaille 1 noisette de beurre 2 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de...
Risotto à la ricotta
10 recettes
Utilisé avec un riz de type arborio, le risotto cuit par absorption d'un bouillon. En entrée, plat principal ou dessert, il régale toutes les papilles. Au printemps, le risotto aux asperges fera son effet sur tous les convives. En automne, après la cueillette en forêt, c'est un risotto aux champignons qui ravira tout le monde !
Risotto à la courgette jaune et à la ricotta
Plat facile 50 min 340 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes jaunes 2 poignées de persil 2 tablettes de bouillon 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 échalotes 2 gousses d'ail 240 g de...
Spaghetti au saumon fumé et à la ricotta
Plat facile 15 min 481 kcal
Ingrédients: 350 g de spaghetti au blé intégral 2 cuillères à soupe de câpres 150 g de ricotta 150 g de saumon ou de truite fumée quelques brins d'aneth huile...
Risotto au poulet et côtes de bettes
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 tomates 1 oignon 120 g de côtes de bettes 150 g de riz rond 1 cube de kub or délayé dans 25 cl d'eau 1 cuillère à soupe de...
Risotto aux légumes verts croquants
Plat facile 35 min 425 kcal
Ingrédients: 200 g de riz rond 1 courgette 100 g de pois gourmands 8 feuilles de basilic 1 oignon 12 cl de vin blanc 1 L de bouillon de poule 50 g de parmesan...
Risotto aux légumes confits
Plat facile 30 min 638 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes: 100g de riz à risotto 12g d'huile d'olive 1 oignon 100g de lardons 300ml de bouillon de poule 4 pétales de tomates confites 3cs...
Risotto haricots verts
Plat facile 22 min 268 kcal
Ingrédients: 180 g de riz arborio 15 g de beurre 150 g de haricots verts (bocal maison) 4 cuillères à soupe de ricotta 150 g de champignons (mélange de...
Risotto à l'aubergine
Plat facile 40 min 304 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 100 g de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes 20 g de parmesan râpé 2 à 3 cuillères à soupe de ricotta 1 grosse...
Le diable, risotto au cresson de fontaine et poivre blanc de penja
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 700 ml de bon bouillon de légumes 100 ml de crème fraîche 1 botte de cresson de fontaine 5 poignées de riz carnaroli 2 poignées de noix concassées...
Risotto cremeux aubergine chevre piment d'espelette
Plat facile 38 min 524 kcal
Ingrédients: 140 g de riz arborio - 1 aubergine 100 g de fromage de chèvre (bûchette) 1 cuillère à soupe de ricotta - 1 cube de bouillon de légumes à l'huile...