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Recettes algériennes - page 3

166 recettes
Recette Langue de boeuf aux olives a l'algerienne

Langue de boeuf aux olives a l'algerienne

(32 votes), (4) , (32)
Plat facile 1 h 15 m 292 kcal
Ingrédients: 1 langue de boeuf 2 têtes d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 tomates mures épluchées et râpées 1 cuillère à café d'harissa 1 verre...
Recette Pizza couverte algérienne

Pizza couverte algérienne

(29 votes), (7) , (95)
Plat facile 35 min 786 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée (ou mieux une pâte maison) 250 g de viande hachée 3 oignons (2 pour la sauce et 1 pour la viande hachée) 2 tomates 2...
Recette Recette de la galette algérienne ( kesra yabsa/aghroum aqorane

Recette de la galette algérienne ( kesra yabsa/aghroum aqorane

(25 votes), (5) , (36)
Autre facile 35 min 395 kcal
Ingrédients: 1kg de semoule fine Du sel 4 cl d'huile (soit 2 cuillères à soupe)
Recette Makrout ellouz (patisserie algérienne)

Makrout ellouz (patisserie algérienne)

(20 votes), (6) , (9)
Autre facile 30 min 504 kcal
Ingrédients: farine pâte de Makrout sucre glace
Recette Zrira (patisserie algérienne)

Zrira (patisserie algérienne)

(19 votes), (6) , (7)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Rouina Miel Beurre Fruits secs au choix
Recette Tlitli, spécialité algérienne à base de pâtes

Tlitli, spécialité algérienne à base de pâtes

(17 votes), (3) , (9)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pâtes "langues d'oiseau" 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 1 bol de pois chiche trempés la veille 1 cuillère à soupe de saumon ou à...
Recette Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

Berkoukes ( abazine kabyle / aich ), spécialité algérienne

(17 votes), (1) , (30)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 gros oignon 3 gousses d'ails 1 verre de 150 ml de lentilles 1 belle carotte coupée en petits dés 1 courgette coupée en petits dés 1 belle pommes...
Recette Makrout el louz ( pâtisserie algérienne )

Makrout el louz ( pâtisserie algérienne )

(14 votes), (31)
Dessert facile 30 min 1057 kcal
Ingrédients: Pâte : 500g de poudre d'amandes 250g de sucre glace Un peu d'arôme/extrait de citron ou zeste de citron très finement râpé 2 oeufs (ou 3 selon leur...
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Recette Kesra (galette algerienne)

Kesra (galette algerienne)

(13 votes), (2) , (31)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de semoule moyenne 125 ml d'huile ou de beurre fondu 1 et 1/2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de levure de boulanger fraiche 2...
Recette L'arayech (pâtisserie algérienne)

L'arayech (pâtisserie algérienne)

(10 votes), (5) , (14)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé Eau de fleur d'oranger...
Recette Les griwechs (pâtisserie algérienne)

Les griwechs (pâtisserie algérienne)

(10 votes), (1) , (23)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de farine 125 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 c à café de vinaigre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe d'eau de fleur...
Recette M'khabez à la pistache (pâtisserie algérienne)

M'khabez à la pistache (pâtisserie algérienne)

(10 votes), (2) , (16)
Dessert facile 25 min 25 min
Ingrédients: Pour les biscuits à la pistache : 2 mesures de pistaches en poudre 2 mesures de sucre glace 1 mecure de poudre d'amandes 3 oeufs Quelques gouttes...
Recette Mes pâtes à l'algérienne

Mes pâtes à l'algérienne

(9 votes), (3) , (24)
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: de la viande hachée, du poulet, du boeuf 4 à 5 tomates fraîches bien mûres ou 1/2 boîte de tomate en dés 4 cuillères à soupe de tomate concentrée...
Recette Griwech ( pâtisserie algérienne )

Griwech ( pâtisserie algérienne )

(9 votes), (6) , (10)
Autre facile 20 min 3 min
Ingrédients: 800 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 pointe de couteau ou pincée de safran Un peu de vanille liquide 1 sachet de levure...
Recette Tchakhchoukha, spécialité algérienne (par étapes)

Tchakhchoukha, spécialité algérienne (par étapes)

(8 votes), (3) , (34)
Plat facile 35 min 45 min
Ingrédients: Pour la sauce : 800 g de viande d'agneau 1 oignon 1 poignée de pois-chiche 3 gousses d'ail 3 bonnes c. à coupe de smen 3 bonnes c. à soupe de...
Recette Aych(petits plombs) aux lentilles a l'algerienne

Aych(petits plombs) aux lentilles a l'algerienne

(6 votes), (3) , (61)
Entrée moyen 1 h 25 m 213 kcal
Ingrédients: 1 oignon. 3 éclats d'ail. 1 piment vert. 100gr de concentré de tomate. 1 petit navet. 1 petite carotte. 1 branche de céleri. 1 poignée de pois...
Recette Tcharek el aryane, petits croissants aux amandes ( pâtisserie algérienne )

Tcharek el aryane, petits croissants aux amandes ( pâtisserie algérienne )

(6 votes), (2) , (11)
Autre facile 50 min 25 min
Ingrédients: PATE : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu et refroidi 1 pincée de sel 1/4 de mesure de sucre glace 1 cuillère à café très rase de levure...
Recette Tlitli (langues d'oiseaux a l'algerienne)

Tlitli (langues d'oiseaux a l'algerienne)

(6 votes), (1) , (14)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande agneau /poulet 1 gros oignon smen/beurre une poignee' genereuse de pois chiche se, poivre, cannelle, curcuma/safran
Recette Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

(5 votes), (23)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau ( ou mouton ), de boeuf ou de poulet coupée en petits morceaux 1 gros oignon haché 1 bouquet de coriandre hachée 1 brin...
Recette M'khabez aux noix ( pâtisserie algérienne )

M'khabez aux noix ( pâtisserie algérienne )

(4 votes), (2) , (6)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pâte : 500 g de noix finement moulues 300 g de sucre glace 2 à 3 blancs d'oeufs Glaçage : sucre glace quelques gouttes de colorant parfum selon vos...
Recette Kesra - galette algérienne

Kesra - galette algérienne

(3 votes), (2) , (10)
Autre facile 13 min 228 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule moyenne (ou mélange moyenne et fine) 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère à café de sel de l'eau tiède
Recette Cuisine algérienne-boules de neige

Cuisine algérienne-boules de neige

(1 vote), (14)
Dessert facile 30 min 965 kcal
Ingrédients: 500 g de noix de coco 300 g de sucre glace 3 à 4 oeufs 1 cuillère à café de zeste de citron 1 cuillère à café d'extrait de vanille 125 g de sucre...
Recette M'chekla - pâtisserie algérienne

M'chekla - pâtisserie algérienne

(9 votes), (15)
Autre facile 35 min 462 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 cuillères à soupe de sucre 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour...
Recette Dolma algérienne (légume farcis en sauce)

Dolma algérienne (légume farcis en sauce)

(6 votes), (19)
Plat facile 25 min 642 kcal
Ingrédients: 3 longues courgettes 6 pommes de terre 4 beaux morceaux de viande de boeuf ou d'agneau 300 g de viande hachée 1 oignons 1 oeuf 1 verre à eau de...



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