Verrine au velouté de carotte et mozarella

Name: Verrine au velouté de carotte et mozarella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 carottes; 1 échalote; 1 càs de crème fraiche; Mozzarella

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

moyen

114 Kcal

Verrine au velouté de carotte et mozarella

(4.2/5 - 9 votes)
2
108

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Ingrédients

3 carottes
1 échalote
1 càs de crème fraiche
Mozzarella

Coût estimé: 1.29€ (0.32€/part)

Préparation

Faire cuire les carottes à la vapeur puis les mixer avec la crème fraiche.
Faire revenir l'échalote émincée dans un fond d'huile d'olive chaude.
Ajouter l'échalote au velouté de carottes.
Mettre un fond de velouté de carotte dans les verrines (Kookit pour moi) puis recouvrir de dès de mozzarella.
Avant de servir passer quelques minutes sous le grill.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 113Kcal

Glucides: 3.5g
Lipides: 7.7g
Gras sat.: 5g
Protéines: 6.7g
Fibres: 0.9g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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