Idée recette ? cake sucré de courge butternut et noix

Name: Idée recette ? cake sucré de courge butternut et noix
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de purée de courge Butternut (variante possible avec du potimarron); 150 g de farine; 80 g de cerneaux de noix hachés; 125 g de sucre roux; 2 cuillères à soupe d’huile; 3 oeufs; 1 pincée de sel; 1 sachet de levure; Le zeste râpé de 2 citrons

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Autre

6 parts

facile

1 h 30 m

Ingrédients

500 g de purée de courge Butternut (variante possible avec du potimarron)
150 g de farine
80 g de cerneaux de noix hachés
125 g de sucre roux
2 cuillères à soupe d’huile
3 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure
Le zeste râpé de 2 citrons

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson1 heure

Brossez la courge, coupez-la en deux et enlevez les graines en creusant à la cuillère.
Faites cuire 15 minutes à la vapeur. Après cuisson, écrasez la pulpe au moulin ou à la fourchette pour obtenir une purée.
Battez les œufs et le sucre dans un saladier, puis ajoutez la farine et la levure, la purée de courges, les noix hachées, une cuillère à soupe d’huile et de sel.
Râpez le zeste des citrons sur le mélange.
Versez la préparation dans un moule à cake huilé.
Faites cuire une heure à 180 °C.