PAIN A L'ORGE

Name: Pain a l'orge
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine T55; 200 g de farine d'orge; 20 g de levure fraîche; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; eau nécessaire; blanc d'oeuf+ semoule d'orge

Autre

4 parts

10 min

35 min

facile

499 Kcal

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3

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Ingrédients

300 g de farine T55
200 g de farine d'orge
20 g de levure fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
eau nécessaire
blanc d'oeuf+ semoule d'orge

Coût estimé: 1.01€ (0.25€/part)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et pétrir longuement la pâte.
Laisser reposer la pâte 1 heure et re-pétrir 10 minutes.
Former des pains ronds,badigeonner de blanc d’œuf et passer dans la semoule d'orge.
Enfourner à 210° pendant 20 minutes puis à 180° pendant 15 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 499Kcal

Glucides: 96.2g
Lipides: 2.5g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 18.4g
Fibres: 6.3g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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