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Pain à la courge musquée
Pain à la courge musquée
Du pain fait maison, plus besoin d'en acheter.
Préparation
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Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain et utiliser le programme pâte jusqu'au bout.
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Laisser encore 4 h dans la cuve de la machine.
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Au bout de ce temps, retirez le pâton, le rouler sur une planche sur laquelle un peu de farine et de graines ont été réparties.
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Former une boule et la placer dans une cocotte chemisée de papier sulfurisée et laisser lever 1h30 dans le four éteint (préalablement tiédi).
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Enfourner pour 45 min (démarrer à froid, allumer le four th.6).
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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