Purée macédoine PrécédentSuivant Autre6 partsfacile20 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une purée colorée pour changer, et qui sera idéale pour accompagner vos viandes. Ingrédients 6 1 kg de pommes de terre un peu de graisse de canard 1 carotte coupée 1/2 oignon rouge carotte crème fraîche entière, épaisse 50 g de cubes d'Emmental