Pour consommer une baguette sur le point de devenir trop dure, il est possible de réaliser des recettes rapides et savoureuses. Une baguette fourrée au jambon et au [i]St Moret[/i] permettra de se régaler lors d'un apéritif dinatoire. Pour une recette plus élaborée, il est possible de remplacer le jambon par du saumon fumé et le St Moret par un fromage à base d'ail et fines herbes. Selon les envies et les goûts, les ingrédients sont interchangeables à l'infini ; câpres, thon ou cornichons s'utilisent également facilement dans des baguettes farcies.
