Ingrédients: Pour le miroir de framboise: 2 cuillères à café d'agar-agar 500 g de framboises écrasées Pour la crème à la vanille: 6 oeufs 200g de beurre 300g de...
Ingrédients: 200 g de farine 90 g de lait écrémé 1 oeuf 30 g de sucre 30 g de beurre 41% 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...
Ingrédients: 250 ml ou 1 tasse de farine blanche non blanchie 12 ml ou 2 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2 ml ou 1/2 cuillères à thé de sel 2 ml ou 1/2...
Ingrédients: 150 g de framboises 250 g de fraises 12 biscuits roses de reims 370 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs (montés en neige) 60 g de sucre
Ingrédients: 1 paquet de biscuits Oreo (350 g ; finement écrasés, divisés ; pas moi) 1 paquet de fromage à la crème Philadelphia (250 g ; ramolli ; en brique) 2...
Ingrédients: 150 g de pignons finement concassés 150 g d'amandes en poudre 300 g de farine T65 de préférence 2 blancs d'oeufs 4 cuillères à soupe d'eau de...
Ingrédients: 170 g de très bon chocolat noir 70% 2 blancs d'oeufs (65-70 g) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) 25 à 60 g de...
Ingrédients: 200g de biscuits roses de Reims 80g de beurre 3 jaunes d'oeufs 30g de sucre 200g de crème fraîche 200g de chocolat blanc 4 feuilles de gélatine
Ingrédients: 200 ml de compote de pommes 60 g de sucre complet 1 cuillère à café de vanille liquide 3/4 verre de farine T.80 1/3 verre de cacao en poudre non...
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 25 cl de crème liquide (entière bien froide passée au congel 20 minutes avant de la monter en chantilly, avec le récipient et...
Ingrédients: 400 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de miel (J'ai utilisé du miel de caroube que je trouve chez un apiculteur, il est...
Ingrédients: 250 g de farine, 125 g de beurre, 5 cl de jus d'orange, 1 petit oeuf, 20 g de sucre orange clémentine, 3 cuillères à soupe d'amandes en poudre (50...
Ingrédients: 130 g de farine 1 jaune d'oeuf 15 g de poudre d'amande 80 g de beurre ramolli 35 g de sucre glace de la pâte de figue - ½ cuillère à de levure...
Ingrédients: 280g de farine 2CS de thé earl grey finement moulu 1/2cc de gros sel 230g de beurre à température ambiante 60g de sucre glace 1CS de zeste...
Ingrédients: Pour les biscuits amaretti: 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 2 cuillères à café d'amande amère Pour le Semifredo 1...
Ingrédients: 1 1/4 tasse de cassonade 1 tasse de margarine ou beurre 1/2 tasse de sucre 2 oeufs 2 cuil. a soupe de lait 2 cuil. a thé de vanille 1 3/4 tasse de...
