Ingrédients: 20 cl d'eau 40 g de sucre roux 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille le zeste d'une orange non traitée + le jus le zeste...
Ingrédients: 3 poires pelées 20 g de beurre 125 g de framboises 100 g de sucre 1 pincée de cannelle 4 carrés de pâte feuilletée "Croustipâte" jaune d’oeuf
Ingrédients: 2 pommes (rouges) 2 poires Quelques raisins secs blonds 4 abricots secs Une cuillère à soupe de Miel d'acacia Une cuillère à soupe d'arôme de...
Ingrédients: 2 boites de poires au sirop 75 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 pot de 100 gr de compote mangue/pomme (ou autre) Pâte...
Ingrédients: COMPOTE POMMES-POIRES-BANANES : Pomme poires banane jus de citron 1/2 verre d'eau 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de cannelle...
Ingrédients: Pour le Crémeux au caramel et fleur de sel: 60 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d'oeuf 1.5 feuilles de gélatine ou 3g...
Ingrédients: 20 cl de jus de pomme 1 poire 1 pomme 200 g de beurre mou + 15 g pour le moule 150 g de sucre 4 oeufs 250 g de farine + 15 g pour le moule 2...
Ingrédients: 20 cl de lait d'avoine 1/2 banane 1/2 à 1 pomme ou poire 2 à 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine 7 amandes ou noisettes 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de chocolat au lait 200 g de beurre 250 ml de lait quelques gouttes d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé 1 sachet de...
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre de canne 150 g de beurre 50ml de lait 175 g de farine blanche 75 g de farine de châtaignes 1 sachet de levure chimique 40 g...
Ingrédients: 2 à 3 poires 1 grappe raisin noir muscat 1 grappe de raisin blanc 3 kiwis 2 oranges+ 1 orange pour son jus 4 figues noires 2 bananes pour le sirop...
Ingrédients: 2 pommes, pelées et en dés 2 poires, pelées et en dés 2 kiwis, pelés et tranchés Le jus de 1 clémentine (moi, 1/2 orange) 1/4 tasse (60 ml) de...
Ingrédients: 6 poires 3 étoiles badiane 15 g de beurre 25 g de sucre 1 bâton de cannelle 3 blancs d’oeufs 2 feuilles de gélatine cannelle en poudre sel
Ingrédients: 4 pommes 4 poires 1 cuillère à soupe de miel un piment de Jamaïque quelques filaments de safran 1 citron coupé en tranches fines 2 cuillères à...
Ingrédients: Mini strudel poires - chocolat au poivre rose : 1 pâte feuilletée 165 g de poires 50 g de chocolat noir au poivre rose Newtree 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Le Biscuit : 4 oeufs 120 g de sucre citron 60 g de farine 60 g de fécule 1 pincée de sel Le sirop de Trempage : 50 g d'eau 50 g de sucre 50 g d'eau...
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de maïzena Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 150 g de sucre 2 oeufs 60 g de maïzena 4 feuilles de...
Ingrédients: La dacquoise croustillante noisettes et pralin : 100 g de noisettes entières 50 g de pralin 85 g de sucre glace 150 g de blancs d’oeuf (environ 5)...
Ingrédients: 350 g de poires au sirop 350 g de fruits rouges 4 oeufs 170 g de sucre en poudre 50 g de beurre souple 200 g de fromage blanc 40 % 75 g de farine...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 140 g de beurre en morceaux 100 g de sucre 1 jaune d’oeuf Pour la garniture : 2 grosses cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 petite boite d’ ananas 2 poires 1 banane 50 g de raisins secs 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillerées à soupe de...
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 200 g de farine Pour la "ganache" au chocolat : 600 g de chocolat noir 2 pots de crème parvée de...
