Brochettes fraîcheur

Name: Brochettes fraîcheur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 melon; Des tomates cerises; Des petites boules de mozzarella; Quelques feuilles de basilic frais; Un peu de menthe fraîche; Sel; poivre; huile d'olive

Entrée

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1/2 melon
Des tomates cerises
Des petites boules de mozzarella
Quelques feuilles de basilic frais
Un peu de menthe fraîche
Sel
poivre
huile d'olive

Préparation

Découper un melon en deux et creuser des boules dans la chair à l'aide d'une cuillère française, sans abimer la coque.
Réserver et mélanger avec un peu de basilic frais haché.
Dans un autre récipient, mélanger les petites boules de mozzarella avec de la menthe fraîche ciselée. saler et poivrer.
Puis dresser vos brochettes en alternant les trois saveurs, comme bon vous semble.
Vous pouvez ensuite arroser les brochettes d'un petit filet d'huile d'olive avant de les piquer dans le demi-melon retourné.

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