Dans votre pâte feuilletée, découper 4 carrés de pâte (une idée aperçue sur un blog mais je ne me rappelle plus qui hélas, j'en l'en remercie et si elle me lis, je mettrais avec plalsir son lien ici, car le tuto est tres bien fait)
Eplucher et emincer l'oignon, le faire blondir dans un peu d'huile, puis rajouter la farce, slaer, poivrer, assaisonner avec le piment, laisser cuire a feu doux.
Mettre un peu de gruyère rappé sur le fond de vos carrés
Répartir la farce deporc et oignon, terminer par le fromage
Fermer les carrés en repliant les angles, badigeonner d'un peu de beurre et mettre au four préchauffé environ 30 mns TH.5
(J'ai gardé les chuttes pour faire des petites fleurs au fromage)