Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'ail haché, la ciboulette ciselée. Saler et poivrer selon son goût.
Préparer la salade en coupant la laitue, les feuilles de chêne rouge et la roquette en assez gros morceaux et en ajoutant les épinards et le chou émincés en fines lanières, les radis coupés en fines rondelles.
Ajouter la sauce d'assaisonnement juste avant de servir et bien mélanger.
Présenter la salade de mesclun parsemée de dés de fromage.
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Commentaires des membres:
Le mesclun reste toutefois des jeunes pousses ;)
Mais pourquoi annoncer un tel prix ????
Belle journée
Salade très apprecié