Pour la pâte brisée, mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, 1 minutes fonction Epi. Puis 10 secondes, sens inverse vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
Vous pouvez évidemment réaliser la pâte au robot ou à la main.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur jusqu'au moment de la préparation.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Etendre la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Enfourner la tarte à blanc pendant 15 minutes.
Pour la garniture, faire cuire le chou-fleur à la vapeur ou à la casserole. Egoutter-le. Couper le jambon.
Répartir le chou-fleur et le jambon sur le fond de tarte. Couvrir avec le mélange aux oeufs.
Battre les oeufs avec la crème. Saler, poivrer, ajouter le curry.
Enfourner à 180 degrés pour 45 minutes environ.Servir chaud accompagné ou non d'une salade.
RECETTE ABSENTE! du coup comme on est obligé de mettre des étoiles pour commenter, j'ai choisi une seule étoile; pouvez-vous remédier à ce défaut d'affichage? merci
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Commentaires des membres:
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