Faire blanchir les asperges et les poireaux dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant quelques minutes de sorte à les rendre tendres. Les égoutter.
Dans une poêle huilée, finir leur cuisson sans les superposer.
Saler, poivrer et laisser dorer sur plusieurs faces. Arrêter la cuisson, verser la moitié du jus de citron et réserver.
Entailler en croix les noix sur chaque face. Saler, poivrer et assaisonner des épices
Faire cuire pendant 1 à 2 minutes sur chaque face dans une poêle légèrement huilée.
En fin de cuisson, ajouter une belle noix de beurre et le reste du jus de citron.
Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!
La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!
Les 7 bienfaits des poireaux
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
