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Recettes de salade de riz asiatique
Salade asiatique de cyril lignac
Salade asiatique de Cyril Lignac
Cette salade est légère et a un vrai parfum asiatique.
Préparation
Mettre à cuire les filets de poulet dans une casserole en recouvrant les filets d'eau.
Laver et émincer le chou en fines lamelles.
Peler les carottes et les couper en fine julienne.
Émincer les feuilles de menthe.
Ecosser les cacahuètes et les concasser en gros morceaux.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette avec la menthe, le vinaigre de riz, la sauce soja et le nuoc nam.
Mettre le chou, les carottes, le soja et les cacahuètes et mélanger intimement. Émincer les filets de poulet finement et mélanger au reste de salade.
L la cuisine de choupinette choupie
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Commentaires des membres:
Franchement moi qui adore faire la cuisine, on peut le dire, sur ce coup là, tout est nickel, une recette très saine, délicieuse, rapide et très bon marché.
Que demander de plus?
Bof bof la sauce.....rien à voir avec celle des restaus .....dommage la recette était prometteuse
Merci pour toutes ces recettes que vous mettez à notre disposition!! :)
Sinon, celle-ci peut-on remplacer le poulet par de crevettes?
bordialement
Nt