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Salade de mâche, avocat et roquefort

Name: Salade de mâche, avocat et roquefort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: . 1 sachet de mâche; . 60 g de roquefort; . 1 avocat; . quelques cerneaux de noix; . 1 cuillère à café de moutarde; . 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; . 1 cuillère à soupe de vinaigre doux (Melfort); . sel; . poivre 5 baies

Entrée

6 parts

10 min

facile

107 Kcal

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Ingrédients

. 1 sachet de mâche
. 60 g de roquefort
. 1 avocat
. quelques cerneaux de noix
. 1 cuillère à café de moutarde
. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
. 1 cuillère à soupe de vinaigre doux (Melfort)
. sel
. poivre 5 baies

Préparation

Réaliser la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile d'olive.
Ajouter le roquefort émietté.
Laver l'avocat, l'ouvrir et retirer le noyau.
Le peler et le couper en cubes.
Répartir la salade dans les assiettes, ajouter les cubes d'avocat.
Ajouter la sauce et parsemer de cerneaux de noix grossièrement hachés.
Servir sans attendre.

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