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Soupe de concombres à la menthe

Encore une recette hyper rapide qui égayera vos buffets, vos apéritifs. Présenté en verrine ou en petit bol pour une entrée. C'est frais et bon.

Entrée
4 parts
15 min
facile
20 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.09 (0.27€/part)

Préparation

  • Couper le concombre en 2 dans le sens de la longueur.
  • Ôter les graines à l'aide d'une cuillère à café.
  • Couper les 2 moitiés en gros dés. Les passer au mixer ou au blinder. Saler, poivrer.
  • Ajouter les feuilles de menthe, le fromage blanc et la gousse d'ail. Mixer à nouveau.
  • Garder au frais jusqu'au service. Répartir dans les verrines ou les bols. Décorer à l'aide d'une feuille de menthe.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 20Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Information nutritionnelle pour 1 portion (80g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Questions:


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