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Recette de soupes
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Soupe au fenouil
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Soupe au thym
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Soupe de fenouil et thym
Soupe de fenouil et thym
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.66Euros€ (0.83€/part)
Préparation
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Enlever la partie externe la plus dure du fenouil. Couper le fenouil en petits morceaux.Emincer l'échalote.
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Dans une casserole, la faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les graines de fenouil.
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Ajouter le fenouil et cuire à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Verser de l'eau à ras des légumes et cuire à feu doux 25 à 30 minutes environ.
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Passer au mixeur. Saler et poivrer, ajouter le thym.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 71Kcal
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Glucides: 10.5g
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Lipides: 0.8g
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Gras sat.: 0.2g
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Protéines: 2.5g
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Fibres: 6.2g
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Sucre: 5.4g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Bourgogne Aligoté
Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner
Alsace, Blanc
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