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Recette de tartare
Tartare de saint jacques
Tartare de saint-jacques à la nectarine
Tartare de saint-jacques à la nectarine
Ingrédients
6
Coût estimé: 19Euros € (3.17€/part)
Préparation
Laver et couper les noix le fenouil et la nectarine en brunoise (petit cube), mélanger et ajouter l'aneth et la ciboulette émincé finement.
Assaisonner avec le 1/2 jus de citron l'huile d'olive le sel et le poivre.
Disposer dans des coupelles à l'aide d'un petit emporte pièce.
Décorer avec 2 fine 1/2 tranche de nectarine et une pluche de persil plat, bon appétit.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 89Kcal
Glucides: 5g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 12.1g
Fibres: 1.6g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 2
SmartPoints:
2
Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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