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Recette de clafoutis
Recettes de tarte clafoutis
Tarte bolognaise
Tarte bolognaise
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Disposez la pâte dans un moule à tarte. Faites-la cuire à blanc une dizaine de minutes.
Dans une sauteuse, faîte blondir l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajoutez le steak haché et mélangez. Versez la sauce tomate et parsemez d'herbes. Salez et poivrez. Mélangez à nouveau.
Laissez cuire le tout à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à évaporation totale du jus.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème liquide. Salez et poivrez.
Répartissez la viande sur la pâte à tarte. Versez ensuite par-dessus les oeufs battus avec la crème. Parsemez de gruyère râpé.
Mettez au four pendant 35 minutes.
L La cuisine de la fée Nathi
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