Velouté de Lentilles Vertes

Name: Velouté de lentilles vertes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 40Gr de lentilles vertes; 60Gr de poireaux émincés; 2 carottes; 2 pommes de terre; 2 Càs bombées de crème épaisse; Fromage de votre choix (facultatif); Sel & poivre

Entrée

2 parts

10 min

20 min

facile

269 Kcal

votez maintenant
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

40Gr de lentilles vertes
60Gr de poireaux émincés
2 carottes
2 pommes de terre
2 Càs bombées de crème épaisse
Fromage de votre choix (facultatif)
Sel & poivre

Coût estimé: 1.16€ (0.58€/part)

Préparation

Couper les légumes en dés et les faire cuire 20 minutes avec les lentilles dans une casserole d'eau bouillante salée.
Réserver 100ml d'eau de cuisson, égoutter les légumes puis les mixer avec l'eau de cuisson et la crème fraîche.
Saler et poivrer puis ajouter le fromage en copeaux (j'ai mis de la Tomme de Savoie aujourd'hui).
Servir bien chaud avec une tranche de pain de campagne grillée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 269Kcal

Glucides: 38.2g
Lipides: 8.2g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 8.3g
Fibres: 4.9g
Sucre: 6.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Velouté de potimarron

M Math3801

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique