Ptitchef

Verrine au fenouil et oeufs brouillés

Voilà une petite verrine prête en 10 minutes chrono et qui est bien bonne.

Entrée
4 parts
5 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer le fenouil : enlever les parties dures et l'émincer finement, le faire cuire à la vapeur. Lorsqu'il est cuit, mixer et remplir le fond de vos verrines.
  • Préparer les œufs brouillés : battre les œufs en omelette, saler, poivrer.
  • Chauffer une poêle avec la noix de beurre à feu très doux et faire cuire les œufs en remuant constamment avec une cuillère en bois, à la fin de cuisson rajouter le lait. Mettre les œufs brouillés dans les verrines sur le fenouil.
  • Décorer avec du saumon fumé et servir aussitôt.


Photos

Verrine au fenouil et oeufs brouillés
Verrine au fenouil et oeufs brouillés - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs! Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs! Risque de Salmonelle : des œufs retirés de la vente en France! Risque de Salmonelle : des œufs retirés de la vente en France! Comment cuire des œufs durs parfaitement? Comment cuire des œufs durs parfaitement?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez