Mimolette

144 recettes

Contrairement à certaines croyances, la Mimolette est un fromage français produit dans le Nord de la France. Il est appelé, dans de nombreuses recettes, boule de Lille ou vieux Hollande. Râpé, ou coupé en dés, il parfume et donne de belles couleurs aux salades d'été. Préparée en lamelles, la Mimolette enrichit, par sa saveur noisette, les recettes de sandwiches composées de viande fumée, magret de canard ou jambon de pays.

Sandwich express à l'omelette - french toast omelette sandwich - egg sandwich hack

(5 votes), (2) , (651)

Plat facile 13 min 651 kcal

Ingrédients: 3 œufs sel poivre 10 gr de beurre 2 tranches de pain de mie 2 tranches de fromage (type cheddar, mimolette... ) 1 tranche de jambon 1 c. à soupe de...

Cake cheddar mimolette bacon

(67 votes), (21) , (1763)

Entrée facile 1 heure 450 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine (100 farine + 50 maïzena) 1/2 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait 150 g de cheddar 150 g de mimolette 3...

Tarte courgette, pomme et mimolette

(59 votes), (16) , (425)

Plat moyen 1 h 10 m 772 kcal

Ingrédients: 2 courgettes, 2 pommes, une pâte brisée, 150 grammes de mimolette, 3 oeufs, 120 grammes de ricotta, 150 grammes de crème fraîche, 50 grammes de...

Mini-cakes mimolette et lardons

(17 votes), (3) , (1122)

Entrée moyen 17 min 256 kcal

Ingrédients: 180g de farine 1/2 sachet de levure sel et poivre 10ml d'huile 50cl de lait 1 oeuf 70g de lardons 100g de mimolette

Salade d'endives aux deux raisins, mimolette, magret séché

(13 votes), (5) , (947)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 paquet de magret de canard séché 3 endives 12 noix grains de raisin noir et blanc mimolette vieille 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à soupe...

Tarte salée au saumon fumé et à la mimolette

(9 votes), (743)

Entrée facile 55 min 562 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 210 g de saumon fumé 200 g de mimolette 4 oeufs 300 ml de crème fraîche entière liquide Sel Poivre

Cake jambon & mimolette

(6 votes), (1) , (95)

Entrée facile 1 h 10 m 296 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure (1 cuil. à café, soit 5 g de bicarbonate alimentaire pour moi) 100...

Gratin de tagliatelles - jambon & mimolette

(6 votes), (66)

Plat moyen 5 min 20 min

Ingrédients: 250g de tagliatelles (ou tout autre type de pâte) 2 tranches de jambon cuit découéné (soit 80g) 10 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème fraîche...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Muffins à la mimolette et au cumin

(6 votes), (52)

Autre facile 30 min 228 kcal

Ingrédients: 50 g de beurre 150 g de mimolette 2 oeufs 150 ml lait 200 g de farine 1 c c de levure 1 c c cumin sel poivre

Gratin de brocolis et pomme de terre à la mimolette

(5 votes), (123)

Plat facile 15 min 1 h 20 m

Ingrédients: 2 têtes de brocolis 6 grosses pomme de terre 10 cl de crème liquide 10 tranches de mimolette un peu de comté rapé 1 oeuf 25 cl de lait

Cake aux orties et à la mimolette

(5 votes), (25)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile de tournesol, 13 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, sel et poivre, 200 g de...

Cake aux olives et mimolette

(4 votes), (23)

Entrée facile 35 min 533 kcal

Ingrédients: 200 g d'olives noires dénoyautées et coupées en deux 200 g de mimolette 200 g de farine, 150 g de gruyère râpe, 75 g de beurre fondu, 4 oeufs, 8 c....

Risotto lardons-mimolette-noisettes

(4 votes), (1) , (203)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 250 g de riz rond 200 g de lardons 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 100 g de mimolette 50 g de noisettes 30 g de beurre 1 l deau Poivre

Sablés à la mimolette

(2 votes), (15)

Apéritif facile 30 min 491 kcal

Ingrédients: 200g de farine 120g de mimolette 70g de beurre 1 oeuf 3 pincées de sel 2 cuillère à soupe de sésame 1 cuillère à soupe de pavot bleu

Muffins courgettes-mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes

(2 votes), (42)

Apéritif facile 40 min 248 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 60 ml d'huile d'olive 1 courgette moyenne 150 g de mimolette jeune des herbes de Provence

Muffins mimolette - jambon - olives au basilic et aux noix

(2 votes), (33)

Apéritif facile 20 min 25 min

Ingrédients: Pâte à muffins: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1-2 cuillère à soupe d'huile 1 yaourt nature Garniture: 2 tranches de jambon 5 à 10...

Quiche poivron endive mimolette

(1 vote), (36)

Plat facile 35 min 526 kcal

Ingrédients: 2 poivrons de couleurs différentes c'est pas mal 2 endives 1 morceau de mimolette 15 cl de crème 1 barquette de lardons 1 pâte feuilleté ou brisé...

Cake à quoi ?cake carotte – mimolette

(1 vote), (24)

Plat facile 1 heure 385 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 100 g de carotte râpée 2 oeufs 100 g de mimolette vieille râpée 50 g d’huile d’olive 100 g de jus d’orange 1 sachet de levure...

Mini-quiches poulet mimolette champignons

(19 votes), (1) , (817)

Apéritif facile 50 min 711 kcal

Ingrédients: 2 pâte brisées 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de mimolette râpée 100 g de dés de poulet 100 g de champignons de paris sel poivre

Salade de carotte et mimolette à l?orange

(12 votes), (3) , (431)

Entrée facile 20 min 155 kcal

Ingrédients: 3 carottes 120 g de mimolette vieille le jus d'une orange 1 citron vert si vous voulez une petite touche acide 1 cuillère à café de zestes...

Salade de poulet au curry & mimolette

(6 votes), (219)

Entrée facile 15 min 238 kcal

Ingrédients: Un peu de salade 1 escalope de poulet 1 CC de curry en poudre 20g de mimolette 1 petit oignon Pour la vinaigrette: 1 CC de moutarde 2 CS d'huile de...

Brochettes apéritives faciles: mimolette et trois raisins

(6 votes), (1) , (247)

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 20 cubes de mimolette d'environ 6 mm de côté 20 grains de raisin noir 20 grains de raisins secs moelleux blonds 20 grains de raisins secs moelleux...

Gratin de spätzle, lardons, tomates séchées, mimolette

(4 votes), (25)

Plat moyen 30 min 20 min

Ingrédients: 400 g de farine 5 ml de sel fin (8 g) 2 oeufs 200 ml d'eau Pour la cuisson : 2 à 3 l d'eau bouillante 1 cube de bouillon de volaille Un peu de gros...