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Recette d'agneau
Agneau au whisky single malt indien
Agneau au whisky single malt indien
De couleur or et de saveur fleurie, il est léger et frais en bouche, un arrière-goût de menthe ou de badiane très apprécié.Bon appétit!
Ingrédients
2
Coût estimé: 24.67Euros € (12.33€/part)
Préparation
Faire chauffer l'huile. Ajouter la viande et laisser rissoler 2 minutes
Couper les oignons en lamelles assez épaisses puis incorporer à la viande. Ajouter l'ail écrasé ainsi que les feuilles de curry
Assaisonner avec l'ensemble des épices et laisser revenir 10 minutes.
Déglacer avec le whisky, puis ajouter le jaggery.
Couper les tomates en petits quartiers et incorporer à la viande.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes, arroser de très peu de whisky .
Servir avec de la semoule et une noisette de beurre salé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1150Kcal
Glucides: 19.7g
Lipides: 33g
Gras sat.: 11.7g
Protéines: 68.3g
Fibres: 16.7g
Sucre: 13.6g
ProPoints: 17
SmartPoints:
33
Information nutritionnelle pour 1 portion (625g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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