Auberginen - Fricassée d'aubergines

Name: Auberginen - fricassée d'aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des aubergines; des oignons; des tomates; des câpres et des olive; huile d'olive; sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

109 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
11

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Ingrédients

des aubergines
des oignons
des tomates
des câpres et des olive
huile d'olive
sel et poivre

Coût estimé: 0.91€ (0.46€/part)

Préparation

Faites revenir les oignons et ensuite, mondez les tomates, enlevez les pépins et coupez les en morceaux.
Laissez compoter un peu. Ajoutez les câpres et des olives.
Salez et poivrez.
Dans une poêle très chaude, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les aubergines.
Versez les dés d'aubergines aux tomates et servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 109Kcal

Glucides: 6.8g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 1.3g
Fibres: 2.7g
Sucre: 4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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