Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

Name: Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Des aubergines; 2 gousses d'ail dégermées et coupées en morceaux; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de gomasio (mélange de sel et de sésame grillé); 2 cuillères à soupe de sauce soja Tamari (sans gluten) ou shoyu (avec gluten)

Une recette très simple mais extrêmement savoureuse.

Plat

2 parts

5 min

4 min

facile

75 Kcal

votez maintenant
93

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Des aubergines
2 gousses d'ail dégermées et coupées en morceaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de gomasio (mélange de sel et de sésame grillé)
2 cuillères à soupe de sauce soja Tamari (sans gluten) ou shoyu (avec gluten)

Coût estimé: 1.23€ (0.61€/part)

Préparation

Mélanger l'huile et les gousses d'ail. Laver les aubergines. Découper les en tranches épaisses. Sur chaque tranche, donner un coup de pinceau d'huile parfumée.
Mettre à chauffer un grill en fonte. Déposer les rondelles d'aubergines. Laisser cuire puis donner un coup de pinceau d'huile sur l'autre face.
Retourner les tranches. Les aubergines sont cuites lorsqu'elles deviennent tendres.
Les déposer dans un plat et les arroser de sauce soja puis saupoudrer de gomasio.
Servir chaud accompagné éventuellement de riz.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 75Kcal

Glucides: 8.3g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 3.1g
Fibres: 3.7g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Poulet à la mangue et sauce soja

S SUIKSUIK cuisine

Photos

Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja

Aubergines grillées au sésame et à la sauce soja - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)