Découper le poulet en morceaux. Les mettre dans un plat peu profond.
Dans un petit bol, mélanger ail, sel et poivre noir, jus de citron et huile d'olive.
Verser la marinade sur les morceaux de poulets, remuer, couvrir et laisser mariner 2 à 4 heures ou même une journée au réfrigérateur, en retournant les morceaux de temps en temps.
Parsemer le persil haché sur une assiette. Répartir les morceaux de poulet en six portions égales, les enfiler sur six brochettes en bois.
Rouler chaque brochette dans le persil.
Disposer les brochettes de poulet sur une plaque à gril huilée et cuire sous gril chaud pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré à l'extérieur et bien cuit à l'intérieur.
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Commentaires des membres:
Très bonne recette l ail donne un bon gout a la chair du poulet Excellent
Excellnet ras
Hum quelles bonne recette du poulet et de l'ail, moi j'aime ca.
A+ Doudine