Ptitchef

Clafouti au chou romanesco

Un joli chou se retrouve dans une recette trop chou de clafoutis salé !

Plat
4 parts
10 min
28 min
facile
560 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.78 (1.45€/part)

Préparation

  • Découper le chou en bouquets.

    Les cuire à la vapeur 2 à 3min après le sifflement de la soupape de la cocotte minute.
  • Faire cuire les lardons.
  • Fouetter les oeufs avec le lait et la crème.

    Ajouter la farine, le sel, la noix de muscade et le piment d'Espelette.
  • Dans des cocottes individuelles, placer les lardons puis les bouquets de chou et verser la crème.

    Parsemer d'amandes effilées.
  • Cuire 25min th6 (four préchauffé).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 560Kcal
  • Glucides: 31.7g
  • Lipides: 35.5g
  • Gras sat.: 15g
  • Protéines: 25.8g
  • Fibres: 11.4g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (606g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

LASKA31
LASKA31, 09/12/2016

Bonjour ; je vais essayer pour ce soir : je vais respecter la recette de base
je reviendrais donner mon appréciation définitive après avoir cuisiner cette recette

(0) (0) Signaler
06/08/2014

Tout le monde s'est régalé surtout ma fille de 4 ans !!!Perso, j'ai trouvé ça un peu sec...

(0) (0) Signaler
06/02/2013

Tout simplement excellent !! Recette a mettre dans mes menus pour mes clients. Pour ma part j'ai préféré utiliser des ramequins a la place des cocottes et j'ai rajouté une tranche de bûche de chèvre sur le dessus.

(0) (0) Signaler
25/01/2012

Tres tres tres bon

(0) (2) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Clafoutis aux abricots au air fryer
Clafoutis aux abricots au air fryer
6 parts
4 h 55 m
facile
4.2 / 5
Recette Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre
6 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Clafoutis aux abricots facile
Clafoutis aux abricots facile
8 parts
1 heure
facile
4.7 / 5
Recette Clafoutis salé aux tomates cerises et thon
Clafoutis salé aux tomates cerises et thon
4 parts
40 min
facile
3.7 / 5

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Ce chou est le meilleur allié des stars! Ce chou est le meilleur allié des stars!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez