Dans un poêle antiadhésive recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les blancs de poulet pour les faire dorer avec l'oignon émincé.
Ajouter la pulpe de tomates en décollant les sucs de cuisson.
Retirer la feuille de cuisson, ajouter le curry et le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter sur feu très doux, à couvert, pendant 20 minutes.
Servir avec du riz basmati ou des pommes de terre vapeur.
Commentaires des membres:
Bonne recette à refaire
Super bonne recette