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Daube provençale au porc

Plat
4 parts
12 min
4 heures
facile
Daube provençale au porc
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  • 11
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Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les oignons grossièrement.
  • Couper les carottes en rondelles et mélanger tous les ingrédients avec 1,5 l de vin rouge.
  • Laisser mariner au frigo 24 h.
  • Retirer les morceaux de viande, les égoutter et les colorer dans une cocotte, et quand ils sont bien dorés.
  • Ajouter la marinade avec tous ses légumes et cuire doucement 3 à 4h.
  • Servir avec des pommes de terre bouillies.
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