Dîner léger estival : quiche mascarpone/poireaux/thon/parmesan et taboulé maison
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Ingrédients
4
Taboulé maison, pas libanais :
Coût estimé: 9.72Euros€ (2.43€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Foncer un moule avec la pâte,déposer dessus les poireaux émincés,et le thon émietté.
- Fouetter ensemble,les oeufs, la mascarpone,le lait et terminer par le parmesan.
- Saler, poivrer et arroser la garniture.
- Enfourner à four préchauffé, durant 30 minutes à 180/200°.
- Taboulé maison, pas libanais :
Arroser la semoule d’une tout petit peu d’eau,et de jus de citron. - Pendant ce temps, couper finement les tomates, l’oignon et la menthe et faites gonfler les raisins.
- Engrainer la semoule à la fourchette, ajouter la garniture, saler poivrer, et asperger de bonne huile d’olive.
- Tasser la semoule,et laisser au frais 1 h 30.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 634Kcal
- Glucides: 63.3g
- Lipides: 52.6g
- Gras sat.: 24.4g
- Protéines: 31.2g
- Fibres: 5.4g
- Sucre: 16g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (451g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Les Aventuriers de La Fourchette Dodue
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Meursault (Bourgogne, Blanc)
Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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