Filet mignon au boursin

PrécédentSuivant

Plat

5 parts

facile

50 min

786 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

C'est une recette rapide , simple pourtant savoureux qu'on peut faire souvent.

Ingrédients

• Un boursin
• 1 filet mignon de porc
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• de la crème fraîche
• de la moutarde
• du gruyère râpé
• 1 jaune d’oeuf
• du sel
• du poivre

Vous allez aimer

Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Préparation

• Préchauffer le four à thermostat 8 (200°C).
• Dérouler la pâte feuilletée et tartiner de boursin, d' une cuillère à soupe de moutarde et d'un peu de crème fraîche.
• Répartir le gruyère râpé et mettre le filet mignon. Saler, poivrer.
• Remettre du boursin sur le filet et refermer le tout.
• Badigeonner de jaune d’œuf à l' aide d'un pinceau et faites cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée. (environ 35 minutes).

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?