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Filet mignon au boursin

Name: Filet mignon au boursin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: Un boursin; 1 filet mignon de porc; 1 rouleau de pâte feuilletée; de la crème fraîche; de la moutarde; du gruyère râpé; 1 jaune d’oeuf; du sel; du poivre

C'est une recette rapide , simple pourtant savoureux qu'on peut faire souvent.

Plat

5 parts

15 min

35 min

facile

786 Kcal

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Ingrédients

Un boursin
1 filet mignon de porc
1 rouleau de pâte feuilletée
de la crème fraîche
de la moutarde
du gruyère râpé
1 jaune d’oeuf
du sel
du poivre

Coût estimé: 11.41€ (2.28€/part)

Préparation

Préchauffer le four à thermostat 8 (200°C).
Dérouler la pâte feuilletée et tartiner de boursin, d' une cuillère à soupe de moutarde et d'un peu de crème fraîche.
Répartir le gruyère râpé et mettre le filet mignon. Saler, poivrer.
Remettre du boursin sur le filet et refermer le tout.
Badigeonner de jaune d’œuf à l' aide d'un pinceau et faites cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée. (environ 35 minutes).

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